냉장보관하면 안되는 음식 5가지
- 절대 안됩니다.. 명심하세요...-
1.
<토마토>
차가운 공기가 토마토의 숙성과정을 멈추고
껍질 속 세포막을 손상해 수분을 빼앗습니다.
2.
<감자>
감자를 냉장 보관하면 '아크릴아마이드'라는
유해물질을 생성하는 당의 양이 증가하는데,
아크릴아마이드를 많이 섭취하면 신경계통에
이상을 초래할 수 있어 조심해야 합니다.
3.
<양파>
수분이 많은 양파는 냉장 보관할 경우
금세 물러지고 곰팡이가 생기기 쉬우니
건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
4.
<마늘>
냉장 보관한 마늘에서는 싹이 나거나
곰팡이가 필 수 있습니다.
5.
<꿀>
꿀을 냉장고에 넣으면
설탕처럼 굳어버릴 수 있어 주의해야 합니다.
꼭 명심하세요!
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