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상식 1분 컷 - 시즌2

냉장보관하면 안되는 음식 5가지 - 절대 안됩니다.. 명심하세요...-




냉장보관하면 안되는 음식 5가지


 - 절대 안됩니다.. 명심하세요...-







1.


<토마토>



차가운 공기가 토마토의 숙성과정을 멈추고


껍질 속 세포막을 손상해 수분을 빼앗습니다.







2.



<감자>



감자를 냉장 보관하면 '아크릴아마이드'라는


유해물질을 생성하는 당의 양이 증가하는데,


아크릴아마이드를 많이 섭취하면 신경계통에

이상을 초래할 수 있어 조심해야 합니다.






3.



<양파>



수분이 많은 양파는 냉장 보관할 경우


금세 물러지고 곰팡이가 생기기 쉬우니 


건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.







4.



<마늘>



냉장 보관한 마늘에서는 싹이 나거나 


곰팡이가 필 수 있습니다.







5.



<꿀>



꿀을 냉장고에 넣으면


설탕처럼 굳어버릴 수 있어 주의해야 합니다.






꼭 명심하세요!